Savourez le monde du champagne dans les grandes Maisons qui vous ouvrent leurs 250 km de caves et crayères gallo-romaines.
La région de Champagne est une très ancienne province de France située aujourd’hui à 45 mn de Paris en TGV Est-européen. Le champagne porte le nom de cette province dont il est issu. La surface de production couvre 32 178 ha. Elle comprend 319 villages ou crus différents ayant chacun leurs propres caractéristiques. La patiente recherche des Champenois a donné naissance à une méthode d’élaboration de vin effervescent considérée par les spécialistes comme étant la meilleure du monde.
Comment s'élabore le champagne ? Comment le choisir, le déguster, le conserver ? Quand le boire ? Vous saurez tout en parcourant la Route touristique du champagne, en rendant visite aux vignerons, aux récoltants-manipulants et aux propriétaires.
