Agenda

Une expérience unique à vivre au cœur même de la "Cité des Sacres".
Le sabrage est véritablement un Art à part entière, c'est pourquoi la Maison Pol Couronne vous propose de vous initier à cette trad...

Vivez avec Isabelle, votre guide locale,
une expérience privative exceptionnelle à la
découverte des plus beaux paysages de la Champagne !

Visite d'une journée avec guide bilingue français/anglais, a...

Le papier est un accessoire de théâtre capable de jouer les premiers rôles. Surtout quand il est déformé, modelé, réinventé par des doigts de fée. Un spectacle sans parole qui crie : à bas la routine ...

Un cadre sublime pour découvrir les produits du terroir !

Les Halles du Boulingrin accueillent le marché couvert du centre-ville trois fois par semaine :
- Le mercredi de 7h à 13h
- Le vendredi de 7 ...

Venez préparer vos fêtes de fin d'année avec nous : Accords Mets - Champagnes et repartez avec vos recettes !
Samedi 5 Décembre 2020 : thème "Accords Mets-Champagnes" - 25€/personne
Pour les inscript...

Tous les premiers dimanches du mois, profitez d'un marché aux puces aux Halles du Boulingrin !

L’ArTdoise vous propose tous les dimanches un brunch à volonté. Une ambiance atelier d'artistes, colorée et chaleureuse pour un moment unique en famille ou entres amis.
Notre brunch se compose des inc...

Le samedi et le dimanche, le café Pétrouchka vous propose un brunch totalement fait maison avec de délicieux produits !
Pendant le confinement, ce brunch est disponible à emporter ou en livraison !

...

CYCLE VOIX DU MONDE / IRLANDE / JAZZUS

En 2010, Pierre Cadoret, Tom Lemonnier, Camille Philippe et Benoît Volant forment ce groupe pour créer, en revisitant les thèmes irlandais, un univers bien à eu...

Marché de Noël virtuel oui mais local et artisanal, qui regroupe des artisans créateurs et gourmands !
Vous pourrez y trouver des idées cadeaux pour toute la famille!
Plus d'une 20aine d'artisans créa...

Le 2ème dimanche de chaque mois, rendez-vous aux Halles du Boulingrin pour le marché aux livres !

Séance sous la coupole du Planétarium.
Absorbé par la contemplation du ciel étoilé, le jeune Léo rencontre un homme, visiblement très occupé à essayer de retrouver l'étoile la plus célèbre du ciel : l...

ET LE CŒUR FUME ENCORE

CONCEPTION,
MONTAGE ET ÉCRITURE Alice Carré, Margaux Eskenazi
AVEC DES EXTRAITS DE Kateb Yacine, Assia Djebar, Jérôme Lindon ET DE Le Cadavre encerclé DE Kateb Yacine [PUBLI...

Laissez-vous conter l'histoire de la Maison Penet en visitant les caves et l'ancien pressoir. Découvrez enfin la richesse de ses vins lors de la dégustation de champagnes faiblement dosés.

Au pied des coteaux du vignoble d’Aÿ, inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco, LA CITE DU CHAMPAGNE vous ouvre les portes de la plus ancienne Coopérative de vignerons champenois.
Un parcours unique...

C’est dans le village de Passy-Grigny, au cœur de la Vallée de la Marne, que nous vous invitons à venir découvrir les coulisses de la fabrication du Champagne, à travers cette visite guidée détaillée....

Prêts à mettre des étoiles dans les yeux de ceux qui comptent le plus pour vous ?

Au menu de ce réveillon ou déjeuner de Noël :
King crab, chou fleur & caviar
Canard de Challans en deux cuissons et...

Amuses-bouche
Cromesquis de jambon de reims, graines de moutarde
Saint-Jacques /crevettes, pomme granny, curry

Entrées
Saumon aux agrumes légèrement fumé, blini de pdt,crème acidulée
Ou
Foie gras de ...

Le menu des grands
VOL AU VENT DE RIS DE VEAU A L’ANCIENNE
COQUILLE DE ST JACQUES & CRABE AU NOILLY PRAT
MOELLEUX DE CHAPON AUX MORILLES
POMMES DAUPHINES – FAGOT DE 3 LEGUMES
CREME BRULEE DE BRIE, D...

Cette année, sublimez votre dîner de Noël avec les grands classiques de L’Assiette Champenoise !

Terrine de foie gras de canard (400g) 90€
Terrine de foie gras de canard (600g) 120€
Saumon Loch Duart...

Pour les fêtes nous avons mis en place des plats à emporter sur notre restaurant Le Champ Paveau :
- Foie gras fait maison sur commande : 250g = 25.00 € / 500g = 49.00 € / 1Kg = 95.00 €
- ...

Au menu de cet inoubliable repas de fin d'année :
Homard, concombre et caviar
Pigeon au praliné de pignons de pin et légumes bio
Yuzu et yaourt

Attention, la quantité est limitée à 100 menus, comman...

Une demi-journée pour découvrir la Région du Champagne dans son Authenticité tout en dégustant plusieurs types de Champagnes.

Transport, visites et dégustations incluses.

Circuit privatif bilingue f...

Vous souhaitez découvrir l'univers du Champagne ou simplement affiner vos connaissances concernant le roi des vins ? La Masterclass de Pol Couronne est faite pour vous !

Vous apprendrez tout ce qu'...

Amuses-bouche
Cromesquis de jambon de reims, graines de moutarde
Saint-Jacques /crevettes, pomme granny, curry

Entrées
Saumon aux agrumes légèrement fumé, blini de pdt,crème acidulée
Ou
Foie gras de ...