12 ème édition du Trophée Mille - Finale Internationale

C'est le grand retour du Trophée Mille international le lundi 20 mars 2023 !

Cette année, 11 pays sont en lice !

Le parrain de cette édition internationale est le Chef triplement étoilé au guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France cuisine 2004, Emmanuel Renaut.

Le Trophée Mille International ouvre chaque année ses portes aux établissements du monde entier, spécialisés dans les formations aux métiers de la restauration. La finalité de cette rencontre est de mettre en valeur le talent et la motivation des apprentis et écoliers passioné(e)s de cuisine du monde entier, dans une rencontre internationale chaleureuse et humaine.

Le concours vise également à valoriser la formation et l'apprentissage des futures générations, tout en rendant hommage à la richesse du patrimoine gastronomique régional.