Dans un joli vallon au sud du village d'Arcis le Ponsart, l'Abbaye du Val d'Igny abrite une communauté de moniales cisterciennes.
L'abbaye cache aussi une fabrique artisanale de chocolat depuis les années 1960.
Confectionné par les moniales, leur spécialité est le bouchon de champagne en chocolat au marc de Champagne, qui a fait la renommée de l’abbaye dans la région.
Dans leur magasin, les sœurs vous proposent un large choix de chocolats de leur fabrication et des produits monastiques et régionaux.
Langues parlées
Allemand, Anglais, Espagnol, Français
