Cellar visit and tasting class

AŸ-CHAMPAGNE
Organized by : Le Clos Corbier
From 40.00€
Ils nous racontent leur activité
5/5
(4 avis)
D
Une expérience unique et authentique
David Lebrun-Mougeot25-05-2024NOTE DETAIL
Je me suis rendu au Clos Corbier avec des amis pour vivre une expérience qui nous permette de découvrir de façon authentique l'histoire de ce lieu unique, le savoir-faire local et la cave typique du domaine. Nous avons vécu un véritable moment de partage qui a surpassé nos attentes. La visite menée d'une main de maître par Charlotte, l'atelier dégustation des Champagnes Collard-Milesi et Guy Méa aussi ludique qu'instructif, le partage d'une planche de fromages et charcuteries dans une ambiance chaleureuse et conviviale... Tous les ingrédients ont été réunis par Matthias Collard et sa famille pour créer un moment de plaisir, suspendu dans le temps, au coeur du vignoble champenois. Cette expérience satisfera sans nul doute les épicuriens de France et de Navarre, amateurs de fines bulles ou pas... Je recommande vivement !
D
Visite complète et vivante
Dominique A.15-05-2024NOTE DETAIL
Notre guide nous a très bien expliqué le processus de fabrication du Champagne et a su répondre à toutes questions. Le test à l'aveugle en fin de visite est un plus. Je recommande cette visite sans hésitation.
C
Dégustation et bonne ambiance
Cyril Lercher05-05-2024NOTE DETAIL
Histoire et bonne ambiance, dégustation dans la bonne humeur.
F
Une super première
Fanny Pauwels16-02-2024NOTE DETAIL
Chouette découverte, notre première visite et dégustation en Champagne, nous avons vraiment apprécié le côté chaleureux et instructif de cette visite :)
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  • Available in :
    English, Spanish, French
  • To offer :
    Gift certificate available

What do we like?

We welcome you to Clos Corbier in Mareuil-sur-Aÿ in the heart of Champagne. The tour of the house includes our mini vineyard with 3 grape varieties, our press and our cellar. You will then participate in a tasting workshop exploring the secrets of the Champagne method, and taste 3 Champagnes from the family.

Highlights

Visit of our mini vineyard with 3 grape varieties
Visit of the press, cellar and winery
Champagne tasting workshop
Tasting of 3 Champagnes
Passionate Champagne guide
Small group of 10 persons maximum

In detail

Full description

Meet us at Le Clos Corbier, a charming 19th century Champagne house in the middle of the Champagne vineyards. You will be welcome by our team members, who love Champagne and meeting people.
We will share with you the history of the place which has seen generations of winegrowers succeed one another.

We will take you to discover our mini vineyard with 3 grape varieties and then show you our traditional press. We will then explore the cellar tunnels of the estate, which contain hidden treasures currently ageing. This underground journey will allow us to show you our vat room, the place where the wines are aged.
We will discuss with you the secrets of the Champagne method, from the harvest to the famous dosage.

It will then be time to sit down to enjoy 3 workshops around the Champagne method, aromas and tasting. A friendly moment of sharing, which will allow you to better understand the beauty of this magical nectar, and to awaken your senses. You will taste 3 of our carefully selected family champagnes, from the 2 family brands.

You will enjoy Premiers and Grands Crus, including a vintage Blanc de Blancs.You may then have found your new favorite champagne!
Book now this unique experience at Clos Corbier and be welcome to our sparkling and authentic world.

Included

Guided visit
Tasting of 3 Champagnes

Guests

From 2 to 12 participants

Spoken languages

  • English
  • Spanish
  • French

Meeting place

5 Boulevard Nicolas François Billecart - 51160 AŸ-CHAMPAGNE

Ils nous racontent leur activité

Ils nous racontent leur activité
5/5
(4 avis)
D
Une expérience unique et authentique
David Lebrun-Mougeot25-05-2024NOTE DETAIL
Je me suis rendu au Clos Corbier avec des amis pour vivre une expérience qui nous permette de découvrir de façon authentique l'histoire de ce lieu unique, le savoir-faire local et la cave typique du domaine. Nous avons vécu un véritable moment de partage qui a surpassé nos attentes. La visite menée d'une main de maître par Charlotte, l'atelier dégustation des Champagnes Collard-Milesi et Guy Méa aussi ludique qu'instructif, le partage d'une planche de fromages et charcuteries dans une ambiance chaleureuse et conviviale... Tous les ingrédients ont été réunis par Matthias Collard et sa famille pour créer un moment de plaisir, suspendu dans le temps, au coeur du vignoble champenois. Cette expérience satisfera sans nul doute les épicuriens de France et de Navarre, amateurs de fines bulles ou pas... Je recommande vivement !
D
Visite complète et vivante
Dominique A.15-05-2024NOTE DETAIL
Notre guide nous a très bien expliqué le processus de fabrication du Champagne et a su répondre à toutes questions. Le test à l'aveugle en fin de visite est un plus. Je recommande cette visite sans hésitation.
C
Dégustation et bonne ambiance
Cyril Lercher05-05-2024NOTE DETAIL
Histoire et bonne ambiance, dégustation dans la bonne humeur.
F
Une super première
Fanny Pauwels16-02-2024NOTE DETAIL
Chouette découverte, notre première visite et dégustation en Champagne, nous avons vraiment apprécié le côté chaleureux et instructif de cette visite :)

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Latest modification on 22/06/2024
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