Devenez
Chocolatier d’un jour
Devenir chocolatier le temps d’une journée, c’est l’expérience qui ravira tous les gourmands !
L’expérience
en quelques mots
Découvrez le métier de notre talentueuse chocolatière Maud, qui a à cœur de travailler avec les meilleurs produits pour ses créations bios et apprenez-en plus sur le cacao.
Au programme : Découverte de l’atelier de fabrication et de l’histoire du chocolat, dégustations, mais aussi réalisation de vos propres créations chocolatées, craquant non ?
Points forts
En participant à un atelier création de 2h, vous mettrez les mains dans le chocolat, vous apprendrez les techniques de base de la transformation du cacao et réaliserez vos propres créations.
- Apprenez directement dans un chocolaterie bio et artisanale
- Voyagez en dégustant nos grands crus
- Repartez avec vos créations
+ Compris
- L’histoire du cacao, ses origines et ses transformations
- Initiation au tempérage
- Fabrication de moulages, tablettes de chocolat et mendiants
- Dégustation de grands crus
- Repartez avec vos créations
– Non compris
Transport jusqu’à Saint-Brice-Courcelles
Durée
2 heures
Les participants
Nombre maximum de personnes: 8
Atelier réservé aux adultes, ou aux mineurs à partir de 13 ans s’ils sont accompagnés d’au moins un adulte participant.