Nouvel an à Côté Cuisine | REIMS | Nouvel an
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Nouvel an

Nouvel an à Côté Cuisine

Le 1 janvier 2020
Côté Cuisine
43 Boulevard Foch
51100 REIMS
FranceS'y rendre
50
3 Photo(s)

À propos


L’assortiment de mises en bouche

La terrine de foie gras, pain perdu aux épices, chutney à l’échalote
OU
Les Saint-Jacques poêlées sur écrasé de pois chiches et huile aux légumes

L’intermède digestif


La volaille de Bresse, cuite à basse température, jus corsé à la truffe noire, purée de topinambours et légumes fanes
OU
Le turbot rôti, fricassée de cèpes sauce Champagne

L’assortiment de fromages et sa mâche

Le fondant au chocolat, cœur Spéculoos
OU
Le chou façon tiramisu

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