PATRIMOINE CRAYERES - Visite Noble Héritage

1 h

CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

Organisé par : CHAMPAGNE BALINCOURT SAS

À partir de 25.00€

Ils nous racontent leur activité

4/5

(1 avis)

Belle visite, mais manque encore un peu d'expérience

Jill Boudrez21-08-2024NOTE DETAIL

On était vraiment impressionné par les travaux qui sont fait aux batiments. Très stylish, avec respect pour les matériaux anciens, bonne ambiance dans le bar à vin. Par contre, selon nous il manque encore un peu d'expérience de champagne dans les crayères. Ils sont vraiment très intéressants à voir et à visiter, mais on a un peu l'impression que ce sont des caves fantômes. Avec un peu de stockage de bouteilles etc cela ressemblerait plus à un 'vrai' cave. Personnellement, côté dégustation, on aurait plus aimé 3 dégustations différentes de 5cl au lieu d' un verre plein (mais je crois que cela ne sera pas le cas pour tout le monde).

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Durée :
1 h
Proposé en :
Allemand, Espagnol, Français, Néerlandais
Réservation sécurisée

Pourquoi on aime ?

VISITE OENOTOURISTIQUE D'EXCEPTION

Explorez 2000 ans d'histoire !

A près de 30 mètres sous terre, venez découvrir l'histoire passionnante des Crayères Chalonnaises de l'antiquité Gallo-Romaine à nos jours tout en découvrant le processus d'élaboration du Champagne.

Les Crayères Balincourt représentent un patrimoine exceptionnel faisant partie des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne inscrites au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.

Points forts

Un site exceptionnel de plus de 6000 m2
Accès de plein pied idéal famille et PMR
Entrée gratuite pour les enfants de moins de 7 ans
Plus de 50 champagnes à découvrir dans la boutique "Les Talentueux"

En détail

Description complète

Ce parcours oenotouristique vous conduira au coeur de la Maison de Champagne Louis Balincourt à Châlons-en-Champagne. Notre guide polyglotte et expérimenté vous fera découvrir l'histoire passionnante des Crayères châlonnaises dont la formation date du Jurassic (à l'époque des dinosaures). L'exploitation de la carrière par l'homme remontant à près de 2000 ans, vous découvrirez son histoire juqu'au début du 19ème siècle ou le champagne y trouva un écrin incomparable pour y réaliser son long viellissement.
En parcourant notre site de production et de stockage, nous vous ferons également découvrir le processus d'élaboration du Champagne autours d'outils de production historiques.
L'expérience se clôturera par une dégustation de Champagne Louis Balincourt (Cuvée Brut Séduction).
A l'issue de la visite, vous pourrez parcourir la boutique "les Talentueux de la Champagne" regroupant une cinquantaine de petites pépites de la Champagne afin de poursuivre l'expérience après la visite !

Participants

à partir de 2 et jusqu'à 20 participants

Langues parlées

Allemand
Espagnol
Français
Néerlandais

Lieu de rendez-vous

Champagne Louis BALINCOURT 14 Rue Basse de Compertrix - 51000 CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

Parking

12 places de parking gratuite sur site

string(1353) "Ils nous racontent leur activité
4/5
(1 avis)
J
Belle visite, mais manque encore un peu d'expérienceJill Boudrez21-08-2024NOTE DETAIL
On était vraiment impressionné par les travaux qui sont fait aux batiments. Très stylish, avec respect pour les matériaux anciens, bonne ambiance dans le bar à vin.
Par contre, selon nous il manque encore un peu d'expérience de champagne dans les crayères. Ils sont vraiment très intéressants à voir et à visiter, mais on a un peu l'impression que ce sont des caves fantômes. Avec un peu de stockage de bouteilles etc cela ressemblerait plus à un 'vrai' cave.
Personnellement, côté dégustation, on aurait plus aimé 3 dégustations différentes de 5cl au lieu d' un verre plein (mais je crois que cela ne sera pas le cas pour tout le monde)."