Cuisine traditionnelle - Restaurant gastronomique

Arbane

REIMS
  • Salle 2 - Arbane -
  • Arbanothèque 2 - Arbane -
  • Portrait Philippe Mille
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Pourquoi on aime ?

Situé au centre de Reims, Arbane, du nom de l’un des sept cépages de Champagne, s’installe dans un ancien hôtel particulier de la rue Noël. Cette bâtisse construite en 1874, offre deux niveaux mêlant l’histoire de la région à une ambiance contemporaine. L’artisanat habille les différents espaces et forme un décor organique, apaisé et lumineux.

Bocuse de Bronze 2009 et Meilleur Ouvrier de France 2011, Philippe Mille invite à célébrer la Champagne à travers des créations qui révèlent l’essence même de la région : « Saint-Pierre Ramus Quercus® », « Fines feuilles de céleri au vinaigre de Chardonnay vieilli en fût de chêne », « Asperge verte Poupart cuite à l’eau de mer ».

À l’étage, le Salon des Vignes invite les convives à savourer un moment privilégié, avant ou après l’expérience culinaire. Pour les évènements privés ou professionnels, le salon Fortel peut accueillir jusqu’à 12 personnes, pour un voyage gustatif plus intimiste. 

Philippe Mille
Vous serez accueilli(s) par Philippe Mille et son équipe

Ses points forts

  • Parking Parking
  • Terrasse Terrasse

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Arbane 7 Rue Noël - 51100 REIMS

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Informations générales

Ouverture

  • Du 01/01/2024 au 31/12/2024
    Lundi
    Ouvert de 12:00 à 13:30 et de 19:00 à 20:30
    Mardi
    Ouvert de 12:00 à 13:30 et de 19:00 à 20:30
    Mercredi
    Fermé
    Jeudi
    Fermé
    Vendredi
    Ouvert de 12:00 à 13:30 et de 19:00 à 20:30
    Samedi
    Ouvert de 12:00 à 13:30 et de 19:00 à 20:30
    Dimanche
    Fermé
Dernière modification le 11/06/2024
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