Vigneron d'un jour
Nos vignerons vous attendent en plein cœur du vignoble pour partager avec vous les secrets du roi des vins.
Cyrille Beudot - Office de Tourisme du Grand Reims
Cyrille Beudot - Office de Tourisme du Grand ReimsEn quelques mots
Imaginez-vous, déguster une coupe de champagne et y voir un peu de votre travail.
Venez vivre cette expérience authentique entre épicuriens.
Selon la saison, vous découvrirez les travaux dans les vignes ou ceux en caves et deviendrez incollable sur le processus de l’élaboration du Champagne et le savoir-faire ancestral qui l’entoure.
Un souvenir mémorable de notre terroir de Champagne que vous revivrez à chacune de vos flutes.
A ne pas manquer : Les vendanges
L'expérience dans l'expérience ! En septembre, la Champagne est en ébullition. Plus de 100 000 vendangeurs s'activent dans les vignes pour récolter le raisin, 100% manuellement.
Venez vous initier à cette expérience unique de vendanges "à l'ancienne"
Au fil de l'année, le travail des vignerons évolue. En fonction de la date de votre venue, découvrez ces étapes indispensables à la création du Champagne :
Cyrille Beudot - Office de Tourisme du Grand Reims
Cyrille Beudot - Office de Tourisme du Grand ReimsLa maturation
C'est une étape cruciale avant les vendanges. Afin de déterminer quand récolter, le vigneron doit s'assurer de la qualité, du taux de sucre et d'acidité du raisin.
Venez vous initier à cette étape de fabrication du champagne :
Romain Berthiot
Cyrille Beudot - Office de Tourisme du Grand ReimsRelevage / Palissage
Entre mai et juin, les vignerons s'activent dans les vignes. Pour assurer la croissance des branches et du raisin, ils doivent d'abord s'assurer que les vignes restent à leur place et poussent à la verticale (le relevage), puis un peu plus tard, ils démelent et "rangent" les vignes sur les fils (le palissage).
Venez vous initier à ce travail de la vigne :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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